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戚立昌:“邑仕山谷”的“看山老头”

2021-12-28| 发布者: admin| 查看: 28935| 评论: 0|原作者: 王建生|来自: 中国报道

摘要: 明朝万历乙亥年(公元1575年),抗倭名将,民族英雄,杰出的军事家、书法家、诗人戚继光镇守蓟门,游白龙潭时留下一尊诗碑;425年后,他的后人在此开拓出一片葡萄王国,集一二三产业于一体,成为密云区乃至北京市乡村振 ...

      明朝万历乙亥年(公元1575年),抗倭名将,民族英雄,杰出的军事家、书法家、诗人戚继光镇守蓟门,游白龙潭时留下一尊诗碑;425年后,他的后人在此开拓出一片葡萄王国,集一二三产业于一体,成为密云区乃至北京市乡村振兴的典范。——题记

邑仕山谷创始人戚立昌

      初冬的北京还未刮起寒风,夕阳斜照的密云水库泛着金粼粼的波光,更让人暖意融融。以101国道为界,下面是葡萄示范园,蜿蜒的葡萄架长廊边,散落在葡萄园里的农家小院被重新装修一新,施工人员正在给小院围栅栏;上面是邑仕庄园,依山而建的欧式城堡尽显古朴之美,主建筑被厚厚的爬山虎覆盖,时有小松鼠在上面攀爬跳跃,拍婚纱照的新人们露出甜蜜的笑容。

      这里就是被称为北京市乡村振兴的先行者、北京市“两区”建设的示范区——邑仕山谷。

      一尊诗碑留住了他的脚步

      沿着山路往上走,快到山顶的地方有一幢小屋,满脸胡须的“老人”客气地站起来迎接我们——他就是邑仕山谷的创始人戚立昌。

      姓“戚”和明代抗倭英雄戚继光有没有关系?记者的好奇,打开了戚立昌的话匣子。

      戚立昌说,戚姓不多,戚继光是山东登州(今属烟台)人,他家祖籍也是山东烟台蓬莱那边的。而到密云投资,确与戚继光有关。

      戚立昌曾经有15年的军旅生涯,在部队长期从事后勤保障工作,对商业经营颇有研究。上世纪90年代,国内干红葡萄酒热方兴未艾,戚立昌敏锐地看到葡萄酒市场的广阔前景,1995年转业到地方后便投身商海,创立葡萄酒品牌“丘比特”,经过几年经营,迅速打开市场,成为家喻户晓的品牌,收割了创业的“第一桶金”。

      1999年初,戚立昌被拉到密云参加一个招商引资活动,本来也就是随便看看。活动中,主办方组织嘉宾们到白龙山脚下的白龙潭景区参观,接待官员特别告诉戚立昌,龙泉寺里有你家老祖宗留下的一块诗碑,一定要去看看。于是,戚立昌怀着崇敬的心情前去观瞻了先辈留下的诗碑。

      明朝万历三年(公元1575年),戚继光在密云石匣驻防,游白龙潭时留下诗碑,序言为:“蓟镇石匣营南十里为龙潭,石阱中窥水色澄澈,若有洞在水中隐隐可见。兹冬,余以集练标路将士于石匣,暇日携游于此,诗以纪之,实为今上改元之三年。”诗文如下:

      紫极龙飞冀北春,石潭犹自守鲛人。

      风云气薄河山迥,阊阉晴开日月新。

      三辅看天常五色,万年卜世属中宸。

      同游不少攀鳞志,独有波臣愧此身。

      参观毕“戚继光诗碑”,从龙泉寺出来,下台阶时,戚立昌突然脚抽筋,走不动了。陪同的当地官员开玩笑说,您看老祖宗让您留下来,您就在这儿投资吧。戚立昌有所触动,但他心里所想的不仅是“戚继光诗碑”这么一个情愫,更重要的是密云这片依山傍水的土地,本来就是一片种植葡萄的好地方。密云昼夜温差大,无霜期长达 195天以上,积温高达4500℃,加之密云水库特殊的微氧气候生态,非常适合葡萄生长及果实的成熟。据史料记载,康熙四十八年,西方传教士进贡葡萄酒,康熙皇帝非常喜爱,次年(公元1710年)即在密云建起皇家葡萄园“邑园”并留有碑记。

      经过实地考察,戚立昌选择了太师屯镇、密云水库东岸的一块占地1260亩的山地,开始了他挖掘历史文化遗产、打造葡萄产业高地的创业之旅。

邑仕庄园外景

      “邑仕庄园”的梦想

      1996年,戚立昌刚进入葡萄酒行业的时候,曾遍访全球葡萄酒主产区,他发现世界各国葡萄种植、采摘、酿造、原料酒、品牌酒产业链的背后,都需要一个酒庄来支撑。“酒庄不仅仅是一个建筑,它还是高端葡萄酒酿造、储藏、展示、体验的平台,更是历史人文与酒文化结合的载体。而且,世界著名酒庄都有丰富的历史文化底蕴,都要在酒庄内完成一套完整的葡萄酒品鉴流程,这两点都是密云的先天优势。”

      于是,建造一座可持续、注重自然、敬重人文的酒庄理念在戚立昌心中孕育,他给曾经的“邑园”之名注入新的内涵,将密云水库东岸的这片土地取名为“邑仕庄园”,既延续历史文化又寄托自己的奋斗理想:“邑者”,一国一邦之都;“仕者”,声名显赫之士;“邑仕”,名仕之都。戚立昌希望,他的“邑仕庄园”,能成为京城乃至世界各地名仕的聚集地、打卡地。

      戚立昌用 20年时间,一点一点地打磨着他的庄园。从图纸设计,到施工建设,他事必躬亲,始终坚持“人文的痕迹不能抢了自然的风头”的原则,许多“碍事”的树木、石头被保留下来并被赋予了新的文化内涵。

      “这两棵大树,一棵是核桃树,一棵是杏树,寓意合兴共赢。”

      依山而建的邑仕城堡大门前,陪同参观的总经办周玲娟(大家都叫这位热情的姑娘“周周”)充满激情地介绍说。

      大门右边一块大石头凸出墙体外,周周说,“这是一块原生态的巨石型神酷似龙头,当时建城堡时,戚总说不要动就保留了下来了。将城堡建成了龙身,大石头一半在墙外,一半在墙里,你们看整体是不是像赑屃。”细致看还真像。

      赑屃是神话传说中龙之九子之一,又名霸下、鳌、龟趺(fū)、填下、龙龟等。形似龟,好负重,长年累月地驮载着石碑。赑屃一方面为实用之物,用来做碑座,俗称“神龟驼碑”;另一方面,又具有非常重要的文化意义,象征“长寿吉祥”。

      本着最大限度保护自然景观的理念,邑仕庄园的建筑90%藏于地下,建筑材料就地取材,以天然石材为主,并像雕塑艺术品一样去设计、建设,酒庄内的楼梯用窖藏酒橡木桶片拼成。地面的赏湖台、凭湖轩、邑仕广场、葡萄长廊等特色景点,围栏都用干枯的葡萄老藤制作,所有建筑都与自然融为一体,呈现出生态、人文和谐共存的状态。

邑仕庄园酒窖外景

      戚立昌认为,建筑本身就是人文的,不要抢自然的风头。于是,整个邑仕庄园形成了“见门不见园、见园不见窖、见窖不见葡萄酒”的自然之美,同时,融合中西方文化,风景秀丽,空气清新,成为集住宿、餐饮、会议、娱乐、休闲、旅游度假为一体的法式风情酒庄,情侣们拍摄婚纱照、举行婚礼的理想之地。

      邑仕庄园建园二十年之际,戚立昌感慨赋诗纪念:

      戚氏后人名立昌,家父曾言蓬莱郎。

      己卯三月初四日,拜祭祖碑戚继光。

      龙泉寺庙皇家堂,三柱敬佛供和尚。

      抽得一签解来事,心想事成见上上。

      迈步离台欲回往,筋短半步不动场。

      老祖留我碑下坐,选在身旁修新房。

      岁月已过二十载,邑仕帝园己成庄。

      字启润德昌明号,昆昌阁主守宙旁。

      “山谷”里吹出乡村振兴的风

      “乡村振兴首先是产业振兴。说起国家的乡村振兴战略,戚立昌侃侃而谈。他认为,通过产业带动一个地区的发展,形成以产业为核心的价值高地,才能带动农民致富。而产业没有文化支撑不可持续。因此,他将“邑仕庄园”扩展为以葡萄和葡萄酒文化为灵魂和支点,包含一二三产业的“邑仕山谷”:一产种植葡萄,做高价值;二产酿造葡萄酒,加工白兰地以及其他延伸品,如葡萄汁、葡萄干、葡萄籽精油、花青素等高附加值产品,做精产品;三产发展葡萄与葡萄酒文化旅游、葡萄采摘及葡萄酒主体文化活动,做大规模。形成三产融合、业态多样的产业集群。

      戚立昌介绍,邑仕山谷的布局为“一线两区”,即以101国道为中线,分成南北两个区。南区有葡萄种植、种苗培育,有亲子旅游、特色民宿;北区有农产品加工,有设施农业,有科普教育,还有保税仓库。南北区形成一个完整的体系,推动整个区域葡萄种植和葡萄酒文化的产业发展。

      全产业链形成了区域价值高地。戚立昌举例说,邑仕山谷的采摘葡萄价格已达到30元以上,如果带动整个区域的价格体系都形成30元,就会形成价值外溢,周边老百姓的采摘葡萄就可以卖到25元,就会实现价值高地的价值外溢,带动区域内及周围农民致富。

      在产业融合的框架下,邑仕山谷将吸纳更多本地与外地力量,推动乡村振兴,计划两年内辐射带动周边7个村发展葡萄种植业,目前上千亩葡萄采摘园已经竣工,同时,建立科技服务队,为葡萄及葡萄酒文化产业发展提供全产业链服务;成立种植合作社、民宿旅游合作社,促进农民增收,壮大集体经济;与农业科研单位合作,进行葡萄及特色农产品法定小产区认证,提高科技含量和产品附加值。

邑仕山谷创始人戚立昌查看葡萄质量

      按照戚立昌的规划,整个邑仕山谷与周围村庄内,未来将形成“村村做民宿、家家有葡萄、户户有酒窖”的景况,以葡萄酒产业带动周边文化和旅游产业的发展,带动农民致富。庄园内的葡萄种植、采摘可以为当地农民提供就业机会,农户还可以以土地入股的方式参与山谷建设,分享企业发展红利。

      目前,包括邑仕庄园在内,整个邑仕山谷地区已投入 3亿多元建设资金,且每年追加至少2000余万元建设投入资金。“这里将成为一个‘葡萄酒文化主题公园’,围绕葡萄酒文化发展线下活动,包括餐饮、采摘体验等,将邑仕山谷建设成以葡萄酒为主题,集葡萄酒旅游、活动体验、国际交流、保税、仓储、展览展示、贸易为一体的乡村振兴典范。”戚立昌说。

      “看山老头”的“无我”境界

      “戚总开会只跟我们谈思想。”邑仕庄园市场部总监王志勇说。

      是的,戚立昌已经超然于物外。如果不熟悉,不是有人介绍,走在邑仕庄园的山坡上,遇到这个不修边幅、满脸胡茬、一身老布衫的老人,你一定会认为他就是一个“看山老头”。

      “我没有更多的消费和享受,我的财富也不是我个人的,也不是子孙后代的。租这块地只有几十年时间,但我已经花了 20年来打造,就是想给社会留点东西。” 2020年春节,邑仕庄园年会上,戚立昌以一首《无我》,表达自己关于人生意义和家国情怀的感悟。这首诗是这样写的:

      我是谁?

      人间的蝼蚁,荒漠里的风沙,泥土中的尘埃;

      即使生在宫廷,飞在天空,

      又有谁能把你想起牵挂。

      宇宙里我在哪?

      时空中我是个啥!

      灵魂寄生在躯壳,

      一瞬间一瞬间

      拥有的一切都将被时光取拿。

      我们是蝼蚁,手挽起手在这大地上筑起沙丘

      我们是风沙,前仆后继在这荒漠里堆起山塔

      我们是尘埃,抱在一起聚合成一颗流星,滑过夜空

      创造出奇迹留下耀眼的光华

      仅仅念着自己

      想的是小家

      心理装的是国,家又算啥!

      你是世界的主宰,国便是你的家

      能传承的是基因

      可留下的是文化

      让我们传承中华民族生命的符号

      让痕迹记录我们的芳华

      团结才能实现梦想

     团结才能创造奇迹

     团结才能铸就文化

      让无我者成为赢家!

      给赢家记录伟大!

邑仕庄园酒窖

      戚立昌认为,人的一生什么都带不走,能留下来的只有文化。而文化一定要有载体。葡萄酒文化的载体是高品位的酒庄。因此,在他的心中,建设一座世界级的酒庄就是他要留给世人的文化和财富。

      2020年12月,戚立昌通过股份制改造,引进国有北京市农业投资有限公司参股;2021年12月,进一步转让股权,北京市农业投资有限公司持股比例达到51%,成为国有控股企业。“现在,邑仕山谷所创造的财富大部分是国有的。”戚立昌高兴地说。

      戚立昌计划再用 20年时间,努力打造出中国葡萄酒的国家和民族品牌,“中国品牌在国际葡萄酒产业中应该占有一席之地”。

      “葡萄酒产业虽然是一个小板块,在中国经济领域里占比也非常小,但葡萄酒产业的重要性不容小觑。因为葡萄酒本身是一种文化符号,是一种社会品味和国际交流的媒介。中国打造出自己的葡萄酒国际品牌,有助于提升国家形象和民族自豪感。”戚立昌看得很远。

      相信,这个愿望一定能实现!


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